Apprenez à les réaliser à votre tour grâce aux explications des auteures. Avec cette recette de chocolat aux fleurs, fini de culpabiliser en croquant dans une tablette ! Dans leur ouvrage ...

La chocolaterie et confiserie Fleurs de chocolats utilise les essences florales pour parfumer subtilement ses créations, qui se dégustent avec les yeux avant de se déguster tout court ...

Hachez le chocolat noir, placez-le dans un récipient creux. Faites chauffer la crème fleurette avec le rhum ... ajoutez de la fleur de sel et laissez le chocolat qui les enrobe durcir sur ...

Faites fondre le chocolat au bain-marie. Ajoutez-y en 3 fois la crème bien chaude. Lissez le mélange et ajoutez la fleur de sel. 3. Versez la ganache sur les fonds de tarte. Placez au frais au ...

Le Carnaval de Nice fait ... "un coeur en chocolat" et "une viennoiserie 'Palmier cœur'". En janvier, avec dégustation des ...

Les rouleaux de pâte se conservent ... Voyez en vidéo la préparation de la recette de biscuits au chocolat blanc caramélisé et à la fleur de sel de l’émission La cuisine d’Isabelle ...

Remuez avec ... de fleur de sel de Guérande et les grains d’une gousse de vanille. Laissez le caramel refroidir. Mélangez 400 g du caramel ainsi préparé à 100 g de beurre. Réservez. Le ...