Mettez-les ensuite dans une casserole, recouvrez-les d'eau et portez à ébullition. Retirez-les au bout de 5 mn et égouttez-les. 3. Épluchez-les encore chaudes : retirez l'écorce et la ...

Dans une jatte, réunissez la confiture de châtaignes, 50 g de beurre fondu et les jaunes d'oeufs. Mélangez longuement jusqu'à ce que la préparation soit lisse. 3.

Etaler la pâte (épaisseur environ 1,5cm) sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Cuire 8-10 minutes à four chaud (Th. 6-7), rouler le biscuit dans le papier sulfurisé, laisser refroidir.