Voici une délicieuse recette de fèves au lard à faire à la mijoteuse. On se gâte en accompagnant cette recette d’une tartine de pain frais, de fromage fort et d’un œuf coulant.

Mettez le printemps à l'honneur dans cette recette de fèves au lard fumé et sauce poulette. Les légumes sont préparés en cocotte avec du lard fumé, de l'oignon haché, de l'huile d'olive ...

Pelez et émincez l’oignon. Coupez le lard en morceaux de 3 cm. Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle. Ajoutez l’oignon émincé, laissez rissoler 2 mn, puis ajoutez le lard.

Rincez le morceau de lard sous l'eau froide et mettez-le à blanchir ... Ils se conserveront ainsi pendant au moins 15 jours. Salez et poivrez légèrement lorsque vous vous servez d'aides ...

Disposez-les dans un plat allant au four, recouverts des tranches de lard, avec les oignons grossièrement émincés, les tomates coupées en quatre et quelques branches de thym. Mettez-les au ...

On peut aussi très brièvement la cuire à l’eau bouillante et elle est formidable avec un peu de lard fumé ... qui descend jusqu’à la Toscane et au-delà, les haricots dits "coco rouges".

Garnissez d’une fine couche de ricotta et ajoutez la mozzarella en tranches, les légumes puis le lard. Arrosez la pizza avec l’huile parfumée, poivrez légèrement. Faites-la glisser au four ...

La poutine occupe une place de choix dans le cœur des Québécois quand vient le temps de désigner un mets national. Selon notre chroniqueuse culinaire Manon Houle, les fèves au lard ...

1 - Coupez le lard en petits dés ; faites-les blanchir quelques instants, égouttez-les bien. 2 - Enlevez la peau des fèves ; partagez-les en deux. 3 - Faites-les bouillir à l'eau salée ...