El llapingacho de Ecuador fue elegido como el segundo mejor plato de patata del mundo, por Taste Atlas, sitio web especializado en hacer rankings mundiales de gastronomía.

Las tortillas de papa en Ecuador, especialmente el llapingacho, son un reflejo de la rica tradición culinaria del país. Con una historia que se remonta a las comunidades indígenas, estas ...

Las matemáticas suelen ser vistas como un tema complicado y aburrido, pero encontré la forma perfecta de hacerlas entretenidas y sabrosas: ¡cocinando un llapingacho ambateño con mis estudiantes! Desde ...

Ecuador es un país lleno de riquezas naturales y culturales ... Se trata de cerdo horneado lentamente hasta que la piel queda crujiente y la carne jugosa. Se sirve con llapingachos (tortillas de papa) ...