Antes de pelarla, lave bien la yuca. Luego, con un cuchillo afilado, elimine cuidadosamente la piel exterior. Luego, corte en rodajas de 2 a 3 centímetros de grosor, aproximadamente.

Mata de Palma es la segunda sección más grande de la provincia, con una población de más de 8 mil habitantes y cuenta con al menos 28 parajes. En esta comunidad se produce yuca, plátanos ...