Préparez le fondant avec le beurre et les œufs, en suivant les indications du paquet. Faites-le cuire 15mn et laissez refroidir. Mélangez la crème de marron et le mascarpone au fouet, mettez ...

Cassez le chocolat en morceaux. Faites chauffer 20 cl de crème fleurette. Dès qu’elle bout, versez-la sur le chocolat. Remuez au fouet pour lisser la préparation, puis ajoutez le beurre et 6 c.

en plus de créer des barres de chocolat. Petit train va loin, comme on dit… L’histoire de Catherine Gendron, la fondatrice de l’Atelier Babacool, une micro-chocolaterie de Mont-Blanc dans ...

Le Mont-Blanc est le dessert de cet hiver. Sa purée de marron, sa crème fouettée, sa meringue et l'acidité du cassis, en fait un dessert riche en saveurs. Meringue, crème et purée de marron ...

Pâtisserie d'hiver par excellence, le Mont-Blanc devient la nouvelle douceur qu'on s'offre pour se réchauffer, avec un bon thé ou un chocolat chaud pour pousser la gourmandise un peu plus loin.

Couvrez de film étirable et réservez au frais. 3. Dans une casserole, faites fondre sur feu doux 50 g de chocolat noir râpé avec 10 cl de lait, puis laissez tiédir. 4. Trempez-y des biscuits ...