Qué maravilla es el plátano macho relleno! Yo lo he hecho con frijoles fritos y queso, pero se pueden usar muchos tipos de ...

El plátano frito es un complemento clásico del arroz ... Se utiliza el plátano macho, que tiene una textura más firme y un sabor menos dulce cuando está verde, o más caramelizado y blando ...

Pero de un tiempo a esta parte es habitual ver en las fruterías otras variedades más grandes, verdes o amarillas, que se conocen como "plátano macho". Estos plátanos, de la variedad Musa ...