Une garniture qui permet à la viande de garder toute sa tendresse, tout en apportant du relief à la volaille. Les cailles farcies se déclinent en plusieurs recettes, à consommer immédiatement ...

Dans une poêle, faire fondre la moitié du beurre. Ajouter l'oignon et laisser blondir 5 minutes. Ajouter la viande et continuer la cuisson 5 minutes. Incorporer les tomates et les autres ...

La courge farcie rôtit ensuite tranquillement au four ... Émiettez 600 g de restes de viande à pot-au-feu. Effeuillez et ciselez 1 botte d’estragon. Hachez 6 cornichons.

Coupez les courgettes en deux dans le sens de la longueur et épinez-les. Versez la purée de tomates au centre des courgettes. Découpez les tomates en rondelle. Faites de même avec la ...

La feuille de vigne est farcie et est utilisée en accompagnement ou en plat principal. Voici une version végétarienne de sarmas.

On l’aime grillée, rôtie mais surtout farcie ! Qu’elles soient végétariennes ou à base de viande, les aubergines farcies s’imposent comme une recette idéale pour l'été et qui plus es ...

Les feuilles de vigne farcies – au riz ou à la viande – dégustées en Grèce, en Turquie, en Arménie et dans de nombreux pays de la Méditerranée orientale sont particulièrement ...

Avec le pudding à la viande de boeuf et aux rognons ... Le haggis écossais, ou panse de brebis farcie, ne recueille que 16% des suffrages. La différence de goût est surtout générationnelle ...

Les courgettes farcies font partie de ces plats qui sentent ... Du côté de la farce, le chef ajoute à sa viande hachée de la ricotta fraîche, du piment d'Espelette et des zestes de citron ...

Le sumac apporte une acidité importante pour contraster avec le gras de la viande, mais peut être remplacé ... Vous pouvez congeler vos olives farcies et panées ou déjà cuites.

Faire revenir des oignons hachés avec la viande hachée et la tasse de riz cru, ajouter du persil, des tomates, un peu de poivron, sel, poivre et un peu de jus de citron. Faire cuire à moitié.