Une garniture qui permet à la viande de garder toute sa tendresse, tout en apportant du relief à la volaille. Les cailles farcies se déclinent en plusieurs recettes, à consommer immédiatement ...

Dans une poêle, faire fondre la moitié du beurre. Ajouter l'oignon et laisser blondir 5 minutes. Ajouter la viande et continuer la cuisson 5 minutes. Incorporer les tomates et les autres ...

Coupez les courgettes en deux dans le sens de la longueur et épinez-les. Versez la purée de tomates au centre des courgettes. Découpez les tomates en rondelle. Faites de même avec la ...

On l’aime grillée, rôtie mais surtout farcie ! Qu’elles soient végétariennes ou à base de viande, les aubergines farcies s’imposent comme une recette idéale pour l'été et qui plus es ...

Faire revenir des oignons hachés avec la viande hachée et la tasse de riz cru, ajouter du persil, des tomates, un peu de poivron, sel, poivre et un peu de jus de citron. Faire cuire à moitié.

Chauffez l’huile dans une cocotte allant au four et faites dorer le filet farci de toutes parts puis ... A mi-cuisson, retournez la viande et arrosez-la du jus rendu. Pelez et coupez le céleri ...

Les courgettes farcies font partie de ces plats qui sentent ... Du côté de la farce, le chef ajoute à sa viande hachée de la ricotta fraîche, du piment d'Espelette et des zestes de citron ...

Le sumac apporte une acidité importante pour contraster avec le gras de la viande, mais peut être remplacé ... Vous pouvez congeler vos olives farcies et panées ou déjà cuites.

La Grèce, pays phare de la Méditerranée, est grandement réputée pour ses spécialités à la fois gourmandes et terriblement ...

les préparations de viande farcie et les plats traditionnels comme le jambon de noël. " Le consommateur aime voir ce qu'il mange" Cette année, les produits locaux sont particulièrement ...