Kaas is een bron van vetten, eiwitten en zout, en is ook rijk aan de vitamines A, D, B2 en B12 en mineralen zoals calcium, fosfor, magnesium, zink en selenium. Vette kaas bevat meer vitamine A en D ...

Ik zag twee beren broodjes smeren… En misschien zat daar broodje Elvis wel tussen. Dit broodje met jam, bacon, pindakaas en banaan werd namelijk uitgeroepen tot de winnaar van het NK Brood Beleggen.

De ene jonge kaas is de andere niet. Niet alleen wat kleur en korst betreft, maar ook qua prijs zijn er gigantische verschillen. Maar welke sneetjes jonge kaas smaken het best tussen de boterham?

Verwarm de boter in de braadpan op matig vuur en laat uitbruisen. Bak hierin het vlees aan tot alle zijdes dichtgeschroeid en licht gekleurd zijn. Voeg de ui en knoflook toe en fruit dit nog goed aan.