Mettez-les ensuite dans une casserole, recouvrez-les d'eau et portez à ébullition. Retirez-les au bout de 5 mn et égouttez-les. 3. Épluchez-les encore chaudes : retirez l'écorce et la ...

Servez une poire, une boule de glace et une tuile par assiette et arrosez avec le coulis de marrons. Une recette créée par les Marrons du Périgord-Limousin. Vidéo - Plats familiaux ...

Etaler la pâte (épaisseur environ 1,5cm) sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Cuire 8-10 minutes à four chaud (Th. 6-7), rouler le biscuit dans le papier sulfurisé, laisser refroidir.