Món cháo cá lóc nước cốt dừa tuy đơn giản nhưng ngon đúng điệu thì phải có “chiêu” riêng, từ khâu lựa chọn nguyên liệu đến cách nấu.
Những quả dừa thường gợi lên hình ảnh những bãi biển cát vàng nắng ấm, nhưng với Justin Guilbert và Douglas Riboud, thứ trái cây nhiệt đới này lại là nguồn cảm hứng kinh doanh bất tận.