El proceso de nixtamalización, originario de las civilizaciones prehispánicas, consiste en cocinar el maíz con agua y cal ...

Esta propuesta cobra especial valor en el mercado español, donde la búsqueda de opciones saludables y auténticas va en aumento. Las tortillas mexicanas en España ganan terreno no solo por su sabor, ...

El estado de Campeche guarda grandes recetas tradicionales que forman parte de los clásicos platillos mexicanos. Algunas ...

El gran tesoro de este alimento son los polifenoles, antioxidantes que ayudan además a regular la circulación de la sangre por su efecto vasodilatador ...

La gastronomía mexicana es una de las más ricas y diversas del mundo, reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial de la ...

Visitors can also discover the fascinating connection that Stratford Butterfly Farm has to the rainforests of Belize and the ...

El nuevo restaurante insignia del hotel de lujo abrió sus puertas el pasado 1 de febrero con un concepto de cocina viajera ...

Shucked is definitely corny in all the best ways. Tony-winning director Jack O’Brien ( Hairspray, The Sound of Music national ...

For most Americans, Mexican food has been appreciated mostly for its value. But a new generation of Latin chefs is making a mark on haute cuisine.

Ciudad de Guatemala, 16 mar (Prensa Latina) El proceso de repatriación de los restos del Premio Nobel de Literatura 1967 ...

Claudia Sheinbaum, 27.02.2025Como el expresidente López Obrador, que decía que la economía nacional estaba 'bien, requetebién ...