wird zur Herstellung von Phosphatidylcholin (Lecithin) benötigt, dem wichtigsten Phospholipid, das zum Aufbau der Zellmembran nötig ist. Cholin ist Bestandteil des VLDL (Very Low Density Lipoproteins) ...

Die wichtigste kurzkettige Omega-3-Fettsäure ist die Alpha-Linolensäure ( ALA ). Sie ist jene Omega-3-Fettsäure, die sich bevorzugt in pflanzlichen Lebensmitteln findet. Die beiden wichtigsten ...

Die Fettsäuren zählen selbst und als Bestandteil von Fetten zu den Lipiden, die Hauptbausteine jeder Zellmembran sind. Erst wenn eine Vergrößerung der Zellmembran sichergestellt ist, kann auch das ...