近年は学ぶための手段がたくさんある。興味のある資格や学びが見つかったら、まずはYouTubeやインターネットなどで、無料で勉強できるものや、自治体が主催している安価な講座、オンライン講座などを探してみよう。

「薬膳では冬は体を温めたり、『気（生命エネルギー）』を補い、巡らせることが、健康で過ごすための秘訣です。おやつも食養生のひとつ。体が元気になる食材を摂るよう心がけていれば、心身ともに不調を遠ざけて若々しさを保つことができます」 ...

手延べそうめんは小豆島の名物として知られている。『真砂喜之助製麺所』の創業は約100年前。現在も十数工程という昔ながらの製法で、家族4人、力を合わせて手間ひまかけて作っている。

ご飯200gを器に盛り、天かす大さじ2、食べるラー油小さじ1、パクチーざく切り適量、卵黄1個をのせ、塩・胡椒各少々をふる。ナンプラー小さじ2を回しかけ、よく混ぜる。