Sempre più ragazzi impegnati in filiere corte e controllate: la nuova generazione predilige le macine a pietra e si batte per ...

Prosegue l’approvazione dell’uso di prodotti alimentari derivanti da insetti. Prossimi passi: la farina di mosca soldato nera ...

Si aprono le candidature per Mille&UnBabà, il concorso di pasticceria targato Mulino Caputo, dedicato al dolce napoletano per ...

Dopo l’ok alla farina di locuste migratorie, a quella di vermi della farina minore e a quella di grillo domestico, pronunziati negli ultimi due anni, Bruxelles ha autorizzato la ...

Federico Chimirri e Giglio ripongono nella dispensa la farina appena arrivata, non prima di aver fatto un po' di ordine sul ...

Neonata rapita a Cosenza, emergono nuovi dettagli inquietanti sulla festa che Rosa Vespa aveva organizzato in casa dopo ...

Una buona notizia per tutte le start-up e i giovani imprenditori che da qualche anno in Italia puntano sulla farina d’insetti. La Commissione europea ha, infatti, autorizzato all'immissione in ...

TREVISO - Pane, pasta, ma anche biscotti e patatine a base di farina di grillo. Il nuovo alimento che si può trovare sugli scaffali dei supermercati dopo il via libera dal gennaio 2018 alla vendita da ...

Il segreto della sua bontà sta nella copertura friabile che nasce da un trio di ingredienti essenziali: farina, burro e zucchero. Semplice, sì, ma non per questo meno gustosa. La vera forza di ...

L'alimento sarà inserito tra i "novel food" e potrà essere utilizzato per la produzione in pane, pasta e dolci ...

È morto ieri, all'età di 94 anni, il partigiano bresciano Rino Torcoli, che partecipò alla Resistenza come giovanissima staffetta nella 122esima Brigata Garibaldi, operativa in Val Trompia, nel Bresci ...

L'Ue autorizza la polvere di larve di Tenebrio molitor trattata con Uv come novel food. L'esclusiva è della francese Nutri'Earth per 5 anni. Polemiche al Parlamento, ma l'ok arriva dalla Commissione A ...