Cao Bằng được ví như là “viên ngọc xanh” của núi rừng Đông Bắc. Ngoài sự kỳ vĩ của núi rừng xanh ngát thì ẩm thực nơi đây cũng vô cùng thu hút khách du lịch.
Trong cuốn "Thần Nông bản thảo kinh" ghi rằng: "Ăn củ sen giúp nuôi dưỡng tinh thần, tăng cường năng lượng và sức mạnh, phòng ...
Trên trang Bếp bà Hòa, bà Minh Hòa chia sẻ cách nấu vịt om sấu với các nguyên liệu như: vịt cỏ, rau muống, khoai ...