Primeiramente, vamos para a definição: o nome dessa receita tem origem do italiano "carbone", que significa carvão. De acordo ...

Macarrão à Carbonara de Forno uma versão mais fácil que a tradicional e ainda mais cremoso para fazer para toda família! Confira a receita completa de Macarrão à Carbonara de Forno ...

Se o macarrão à carbonara é o seu preferido, você pode ser uma pessoa que curte pratos mais oleosos na medida certa. Originalmente feito à base de guanciale (bochecha do porco curada), esse tipo se ...

Clássico da culinária italiana, o espaguete à carbonara é feito com bacon, ovos, queijo parmesão, pimenta preta e um pouco da água do cozimento para garantir sua cremosidade no ponto - e talvez esteja ...

Um estudo desvendou o segredo por trás da consistência perfeita da massa com queijo e pimenta – e descobriu um truque fácil ...

1. Bring a pot of water to a boil and season with salt to taste. 2. Once water is at a boil and seasoned, drop the rigatoni noodles and cook for 10-12 minutes or until al dente. 3. While pasta is ...

Smoked cheese replaces bacon in this creamy veggie version of spaghetti carbonara. Use sundried tomatoes for a more savoury taste, while semi-dried tomatoes will be sweeter. Bring a large pot of ...

Nesta versão, criada por Elton Belini e Isabel Araújo, docentes de gastronomia do Senac São Paulo, o prato combina berinjela, pimentão amarelo e vermelho, abobrinha e pedacinhos de ricota. Mas é claro ...

Leve ao lume uma panela grande com água temperada com sal. Quando levantar fervura, acrescente a massa e mexa bem. Cubra o recipiente. Retire ou ajuste a tampa, quando a água voltar a ferver. Enquanto ...