À Marseille, Maison Loko, Cours Julien, revisite le pâté en croûte en y mêlant tradition et innovation. Laura propose des cours chaque mardi pour apprendre à le réaliser et partage aussi sa recette de ...

Nina Métayer, première femme à avoir été sacrée meilleure pâtissière au monde, est officiellement devenue marraine des Apprentis d’Auteuil. La cheffe Rochelaise qui officie à Paris a présidé un concou ...

Ce gâteau est très facile à réaliser et la recette ne requiert que quelques ingrédients du placard.

À sa mention, la madeleine évoque à la fois une recette gourmande et des souvenirs heureux. Mais connaissez-vous les origines de ce petit gâteau qui traverse les siècles ?

Les Français consomment plus de 200 œufs par an. Au plat, mollet, dur, il y en a pour tous les goûts. Cependant, une étude ...

À l’heure du thé comme du petit-déjeuner, une jolie pâtisserie anglaise fait toujours son petit effet. Ajoutez des raisins secs, vous obtenez une gourmandise sucrée digne de la reine d’Angleterre !Une ...

La Pâtisserie Denis Tannous a décidé de s’emparer du phénomène viral qui fait saliver les gourmands partout sur la planète.

Le Nasi Goreng est une variante simplifiée du plat typique indonésien, le Nasi Goreng. Originaire d'Indonésie, ce plat de riz ...

Classique de la pâtisserie française, le flan – association entre un fond de pâte et un appareil lacté – est un délice qui ...

La chaleur tournante est-elle vraiment le couteau suisse pour la cuisson du four ? Voici ses avantages et inconvénients.

Lorsque l’on est en cuisine, le beurre peut parfois être notre pire ennemi et le couper peut s’avérer être un véritable challenge. Mais avec cette méthode de ...

« J’ai appris seule, en reproduisant des techniques étudiées sur internet. Il faut faire, refaire, rater, recommencer… » ...