手延べそうめんは小豆島の名物として知られている。『真砂喜之助製麺所』の創業は約100年前。現在も十数工程という昔ながらの製法で、家族4人、力を合わせて手間ひまかけて作っている。

ご飯200gを器に盛り、天かす大さじ2、食べるラー油小さじ1、パクチーざく切り適量、卵黄1個をのせ、塩・胡椒各少々をふる。ナンプラー小さじ2を回しかけ、よく混ぜる。

近年は学ぶための手段がたくさんある。興味のある資格や学びが見つかったら、まずはYouTubeやインターネットなどで、無料で勉強できるものや、自治体が主催している安価な講座、オンライン講座などを探してみよう。

「薬膳では冬は体を温めたり、『気（生命エネルギー）』を補い、巡らせることが、健康で過ごすための秘訣です。おやつも食養生のひとつ。体が元気になる食材を摂るよう心がけていれば、心身ともに不調を遠ざけて若々しさを保つことができます」 ...

「クロワッサン」は1977年の創刊以来、暮らしをよりよい方向、より楽しい方向に導く知恵を見つめ続けてきました。 生活に喜びや楽しみを見出すヒントを提供していきます。

大切な人と心を通わせ最期の日まで人間らしく生きるサポートを。介護現場から生まれたケア技法『ユマニチュード』の技術が役立ちます。ジネスト・マレスコッティ研究所長のイヴ・ジネストさんと、国立病院機構 東京医療センター 総合内科医長の本田美和子さんに教わります。

2024年に創業80周年を迎えた「別府温泉 杉乃井ホテル」。約5年かけた全館の大規模リニューアルのフィナーレとなる新客室棟「星館」が2025年1月23日にオープンしました。温泉情緒あふれるホテルの魅力と周辺の観光スポットを案内します。

子どもの大切な時間をともに紡ぐ仲間のようなランドセルブランドとして誕生した「＋CEL」（以下、プラスセル）。伝統的なフォルムを追求した「PLAIN」（プレーン）シリーズに加え、今回新たにプロダクトデザイナーの柴田文江さんが手がけた「NOBLE」（ノーブル）、「ARTISAN」（アルチザン）の2シリーズが登場した。

料理上手な人気音楽クリエイター・ヒャダインさんがクロワッサン オンラインで、レシピ連載をスタート！毎週土曜日17時頃公開。週末の献立の参考にしてください。 「クロワッサン」は ...

大河ドラマ『べらぼう〜蔦重栄華乃夢噺〜』 ...

作り方 １. さつまいもをアルミホイルで包んでオーブンで30分ほど焼き、焼き芋にする。皮をむいてすり鉢などでつぶす。 ２. 鍋に水と寒天、みりん、塩を入れて中火にかけ、沸いたら弱火にして2～3分混ぜながら寒天を煮溶かす。 ３. 1を鍋に加えて火を止め ...