Edoardo Tizzanini rappresenterà l'Italia alla finale internazionale, accompagnato dallo chef mentore Giancarlo Perbellini ...

Iginio Massari apre a Milano la sua prima maritozzeria. L'insegna di Milano proporrà il "panino" dolce in diverse varianti ...

Tra i vitigni internazionali coltivati anche in Italia, il sauvignon è uno dei più noti, da cui in Alto Adige e in Friuli ...

Nella terra della focaccia c’è una variante più ricca e condita che ha saputo distinguersi e farsi valere nata a Sanremo, ma ...

Messaggio per il mondo del vino: "C'è un disperato bisogno di genuinità" dice una delle voci più autorevoli nel panorama enoico italiano ...

Con la prenotazione online, il limite orario di una cena è prestabilito: un'ora e poco più per mangiare e pagare. Ma i conti ...

A Roma se dici Carnevale, dici castagnole e frappe. Ecco la ricetta e i trucchi delle prime del Forno Roscioli dell'Esquilino ...

L'Efsa ha ufficialmente approvato le lenticchie d'acqua, note anche come alghe, per la produzione e il consumo come ortaggi ...

Mai generalizzare in Liguria. Nonostante l’affaccio sulla costa, la cucina è influenzata anche dalle preparazioni dell’entroterra ...

Ecco alcuni dei termini più utilizzati per descrivere un vino 8e il suo mondo) che dovrebbero conoscere tutti gli appassionati, per poter comunicare le sensazioni provate durante una degustazione o un ...

Il ristorante che ha fatto scoprire la cassœula a Hong Kong è un presidio di cucina autentica e robusta: ecco Testina ...

Scala di Scoville. Qual è il nesso fra il peperoncino e un chimico di inizio Novecento? Una scala di misura uscita fuori per ...